Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nasıl Beslenmeli?

Şeker hastalarında sağlıklı beslenme egzersiz kadar önemli bir konudur. Kan şekeri seviyelerini düşük tutmak ve şeker hastalığının komplikasyonlarına yakalanma riskini düşürmek için dengeli beslenmek gerekiyor. Beslenme konusunda sanılanın aksine çok sert ve kısıtlayıcı bir diyet olmadığı için, şeker hastaları diğer herkes gibi çoğu gıdayı yiyebilirler. Bu konuda önemli olan şey kan şekerini kontrol altında tutmak ve yeterli karbonhidrat,protein ve yağdan almaktır. 

Şeker Hastaları Ne Yemeli 

Şeker hastaları için önemli olan sağlıklı ve dengeli beslenmedir bunun dışında sanılanın aksine çok fazla kısıtlama yoktur. 

Şeker hastalarının dengeli beslenmeleri için tüm besin öğelerinden önerilen miktarda almaları gerekir. 

Sağlıklı bir diyet meyve çeşitlerini, sebzeleri, bütün tahılları, az yağlı süt ürünlerini, derisiz tavuk etini, balık etini, fındığı ve bakliyat  çeşitlerini içermelidir. 

Tip 1 Diyabet hastaları özellikler karbonhidrat sayımı ile aldıkları besinlere göre insülin dozlarını ayarlarlar. O nedenle ne yediği kadar ne zaman ve ne kadar yediği de çok önemlidir. İster şeker hastası olsun ister olmasın sağlıklı beslenmek için benzer kurallara uymamız gerekiyor.

Şeker Hastaları Nasıl Beslenmeli

Bunlar sadece şeker hastalrı için değil sağlıklı beslenmek isteyen herkes için geçerli öneriler;

• Düzenli yeme alışkanlığı kazanılmalı, glikoz düzeyindeki dalgalanmaları engelleyecektir
• Sebze ve Meyve tüketilmeli ve bunları yüksek kalorili besinler yerine tercih edilmeli. Yüksek kalorili soslar, tuzlu ve basit şeker içeren gıdalardan uzak durulmalı.
• Yüksek lif oranına sahip kepekli tahıllar tüketilmeli

• Bakliyat ürünleri tüketilmeli, düşük yağ içerip protein ve liflerden zengindirler.
• Haftada 2-3 defa balık yenmeli (kızartma şeklinde yenmemeli)

• Trans yağlardan ve doymuş yağlardan uzak durulmalı
• Az yağlı süt ve süt ürünleri tüketilmeli
• Yiyecek ve içecekleri ile alınan şekerler kesilmeli; çay,kahve gibi içecekler şekersiz içilmeli
• Tuz miktarını azaltılmalı, yiyecekler evde az tuzlu yada tuzsuz olarak hazırlanmalı
• Konserve turşu tarzı yüksek Sodyum içerikli besinler kısıtlanmalı
• Diyabetik gıda olarak satılan ürünlerin  size yarar sağlamadığına dikkat edilmeli
• Yağsız et tüketilmeli

Şeker hastalarına karbonhidrat kaynağı olarak önerilen besinler; tam taneli tahıllar, ekmek, kuru baklagiller, sebzeler, meyveler, yağsız süt ve süt ürünleridir.

Posalı yiyecekler oldukça faydalı olup şeker hastalarının mutlaka tüketmesi gereken besinlerdir.Posa besinlerin sindirilmeyen kısmına denir. Posalı yiyeceklerin faydaları;

• İnsülin ihtiyacını azaltırlar
• Kan şekerini daha yavaş yükselttikleri için ani dalgalanmaları engellerler
• Kanda yağların yükselmesini önlerler
• Uzun süreli tokluk hissi sağlarlar
• Bağırsak çalışmasını düzenler kabızlığı önlerler

posalı yiyecekler ile beslenmek sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Posalı yiyecekleri diyetimizde arttırmanın yolları;

• Baklagilleri haftada en az 2 defa tüketmeliyiz
• pirinç yerine bulgur tercih edilmeli
• beyaz ekmak yerine kepekli ekmek tercih edilmeli
• Meyve suları yerine meyveler yenmeli ve meyveler soyulmadan kabukları ile alınmalı
• öğünlerde salata yenmeli

Günümüzde şeker hastaları için önerilen diyet kişiye özel ideal kilosunu korumasına yada ideal kilosuna düşmesine yardımcı olacak diyetdir.  Bunun dışında tüm diyabet otoriteleri şuna vurgu yapmakta, meyve, sebze,baklagiller ve posalı yiyeceklerden zengin bir diyet tercih edilip rafine karbonhidratlar, trans yağlar, basit hazır şekerler diyetten çıkarılmalıdır.

Şeker hastalarının bu besinlerden ne kadar ne sıklıkla tüketeceği tamamen kişiye bağlı olarak değişmekte olup bir diyetisyen yardımıyla planlanmalıdır.